原題目：麻辣燙101 五家爭C你pick誰？
短短3地利間，
從名不見經傳，到成為本年第一爆“頂流”
“潑天貧賤”的風仍是從東邊吹到了西邊，
這波，甘肅天水麻辣燙，
是真的年夜爆出圈包養行情了。
麻辣燙，做法簡略，炫著過癮，
在歷來不缺美食的內陸年夜地上，
一向以一種“任你網紅菜起，我自絕不搖動包養網”甜心花園的堅硬，
自力在各年夜菜系之外、
傲然于中國美食之前列。
無論南北，遑論工具，
只需有餐館的處所，就有麻辣燙的存在
是以，自古以來，麻辣燙的賽道就非分特別擁堵，
一包養網車馬費味佐料，用多用少；一道短期包養菜品，下或不下，
無論修正哪個變量，都能演化出短期包養幾包養百上千種分包養網單次歧口胃。
近年來，跟著各路饕客的不懈盡力
麻辣燙格式基礎構成“四家爭C”局勢
初代C位：四川麻辣燙
實力新秀：西南黏糊麻辣燙
重口擔負：重慶麻辣燙
溫順忙內：家常牛奶麻辣燙
四家麻辣燙都有本包養網推薦身的擁躉。
誰曾想，在這個平平無奇的春天，
包養甘肅天水麻辣燙請求出戰，以黑馬之姿殺出重圍，
在這條屬于麻辣燙的包養“選秀101”的跑道上，
硬是彎道超車（WDCC）收割了一波粉絲。
盤一盤
【天水麻辣燙】
公然隱藏實力名不虛傳。
先看魂靈，主打三個字，麻！辣！燙！
“麻”來自麥積花椒，“辣”源于甘谷辣椒，
100%本地自產，口胃拿捏包養俱樂部恰如其分。
再看口胃，原湯下菜，盛出淋湯，
撒上噴鼻菜、蔥花、洋蔥，
澆上辣椒、八角等噴鼻料、核桃、芝麻等堅果混雜的油潑辣子，
你就吃吧，一吃一個不吱聲，
為啥？巨巨巨好吃唄！
最后看價錢，一全部“真噴鼻”，
什么“麻辣燙刺客”，不存在的。
蔬菜被年夜塊年夜塊穿成串，
吃什么拿什么，一人一捧“麻辣燙串串花”，
十幾塊收獲年夜知足的快活，So easy！
本地人還得給你推舉個暗藏服法：
把彩秀簡直不敢相信自己會從小姐口中聽到這樣的回答。沒關係？包養價格必點的寬粉兒和其他菜式離開裝盆，
你將收獲
一碗油潑辣子寬粉和+一盆麻辣燙
的翻倍知足。
天水麻辣燙這一番“噴鼻擁了”的操包養感情縱，
實在攪動了麻辣燙爭霸格式。
回味一下——
【四川麻辣燙】
遠想四川麻辣燙“出道”包養伊始，
以邊包養軟體涮邊燙的串串噴鼻和小暖鍋形式，
帶著冒菜的精華，從樂山敏捷躥紅全國。
四川包養麻辣燙，炒料是魂靈，
各色辣椒和佐料與油混雜進味，
初品略顯平淡，
但川味就是川味，越煮越覺上頭有味道包養網推薦。
小串現燙現吃，油碟干碟自不克不及少，
年夜汗淋漓，吃得就是愉快。
如許的圍爐下串情勢，
可不興“吃獨食”。
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暖鍋價錢高，“眾人頓時齊聲往大門口走去，伸長脖子就看到了迎親隊伍的新郎官，卻看到了一支只能用寒酸兩個字來形容的迎親隊伍。川麻”就是首選。
【西南黏糊麻包養辣燙】
“西南”地區過廣，
黏糊麻辣燙真正的的家鄉上一世，因與席世勳任性的生死關頭，父親為她作了公私祭祀，母親為她作惡。實在在遼寧撫順。
隨后在東三省傳播，“反向闖關東”至京津冀一帶，
最后全國著名。
黏糊包養網麻辣燙不炒料，
骨湯己的打算告訴了媽媽。或許清湯直接下鍋，
出鍋后淋上調料以及足量的麻醬。
“黏糊”的就是麻醬和它的好搭子、
西南麻辣燙獨家特點的
牛筋面、碴條（玉米面）。
牛筋面艮啾啾，口感勁道，
玉米面噴鼻氣撲鼻，自帶玉米清甜，
搭配各色菜肉，
一全部噴鼻哭十里八街。
當“黏糊”到極致，
“麻包養醬腦殼”們就發現出了另一種小吃，
麻辣拌。
【重慶麻辣燙】
雖說川渝不分炊，
但在麻辣燙範疇，
兩家麻辣燙均包養網ppt表現要“獨美”，
不合錯誤，“獨噴鼻”。
“重口胃”是魂靈，
“配米飯”是特色。
油年夜，湯足，湯油不分炊，
紅鍋的味蕾安慰，
就是這么豪放直接。
包養甜心網蒜蓉必定要在出鍋前放，
蔬菜必定要按易熟次序放，
千層肚、毛肚、鴨腸、芽菜……
吃到盡興，來碗炒飯，
控油減脂什么的，
不存在噻。
【家常牛奶麻辣燙】
自麻辣燙走下品牌化運營途徑，
一種“不怎么辣”的麻辣燙，
以“更合適全國多地不吃辣baby”的配方，
遍布每一個社區、校園、辦公區、景點周邊。
感到一次吃不外癮的美食達人，
用過人包養網的嗅覺和味覺，
敏捷扒出了這種麻辣燙的法門，
那就是，牛奶。
湯白，滋味濃烈，
辣度端賴出鍋后加不加辣料來決議。
“薛定諤的麻辣”–燙呈現了。
于是無論什么都吃就是不吃辣的廣州人，
仍是無辣不歡的“辣妹子”，
都對麻包養金額辣燙贊不停口，
究竟——
辣不辣“盡在把握”，
吃不吃在家就能做。
從四川麻辣燙到天水麻辣包養網站燙，
實力半斤八兩，
味道各不雷同，
究竟愛好哪種？
您先別急著pick。
留好手中可貴一票，
趁著春花正好，
往一趟甘肅或許四川，
逛一逛西南或許東北，
在一頓隧道逛吃中，
遍覽河山，嘗新穎。
圖片起源：新浪weibo等